Así nació el Daikiri

Todos conocéis nuestra línea de granizados bautizada como Sensations. En ella, destaca un clásico, el Daikiri. Uno de los primeros cocktails que te vendrán a la mente cada vez que te preguntan por uno de ellos, pero del que seguramente desconoces su historia.

El Daikiri viene de Cuba, como tantos otros cocktails de carácter tropical. Todo comenzó con un ingeniero de minas estadounidense,  Jennings Cox. Un día que recibió la visita de paisanos suyos se encontró con la disyuntiva de que no quedaba ginebra. Decidió tirar de ron, bebida que encontrarás en cualquier rincón de Cuba. Le añadió un poco de zumo de limón de Santiago de Cuba y algo de azúcar para suavizarlo.  Posteriormente, el cocktail se popularizó en el bar “El Floridita” gracias al regente Constantino Ribalaigua, donde ya lo servían bajo el nombre de Daikiri, en honor a las minas donde trabajaba su inventor. Lo demás, un boom universal que lo ha llevado hasta a convertirse en uno de los Sensations de Mercader.

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