¿Cuáles son las propiedades de la fresa y la mandarina?

Una de las combinaciones más refrescantes que existen es la de la mandarina con la fresa. La mezcla de estas frutas en nuestro sorbete Fresa/Mandarina reúne las propiedades de ambas y proporciona un sabor delicioso. Pero, ¿cuáles son las principales propiedades de estas dos frutas?

  • Ambas son ricas en vitamina C, además, la fresa contiene un gran aporte de vitamina B. En cuanto a la mandarina, se caracteriza por tener un alto contenido en fibra y hierro.
  • Contienen un bajo índice glucémico, es decir, pueden ser consumidas de manera regular por personas diabéticas debido a que no tienen un gran aporte en azúcar.
  • Las dos tienen un alto contenido en agua, además son grandes diuréticos, indicados en dietas de adelgazamiento.
  • Las fresas tienen un gran aporte en fenoles, lo que las convierte en potentes antioxidantes. Las mandarinas cuentan con carotenoides, que se caracterizan por ser grandes antioxidantes.
  • La mandarina proviene de Asia, llegó a nuestro país en el siglo XIX y, en la actualidad, España es uno de los principales productores de mandarinas, en especial, la Comunidad Valenciana.

 

El mojito, una bebida con historia

Dentro de nuestra línea de cocktails os presentamos una de las bebidas más conocidas en todo el mundo, el mojito.

La historia del mojito tiene varias versiones, pero su origen real se remonta al siglo XVI, cuando el pirata Francis Drake comenzó a tomarlo tras sus batallas debido a sus beneficiosas propiedades y a que, gracias a su contenido en cítricos, prevenía la aparición del escorbuto (una enfermedad típica de los marineros debido a la falta de consumo de fruta fresca).

Durante siglos, y gracias a Drake, se le conoció como “draquecito”. Posteriormente su nombre evolucionó a “mojito”. Sin embargo, no se sabe con certeza por qué se le denomina así, aunque se asocia a una salsa criolla llamada “mojo” que combinaba cítricos y ajo y que era añadida a la carne.

Algunos de sus ingredientes también han ido modificándose a medida que la materia prima fundamental, el ron, ha ido evolucionando. En un primer momento se hacía con aguardiente hasta que el ron se erigió como la base de esta refrescante bebida.

El sabor del mojito es a base de ron, agua, azúcar, lima y hierbabuena. Esta bebida ha seducido a numerosos artistas durante siglos, siendo Hemingway uno de sus mayores embajadores por todo el mundo. El escritor americano acostumbraba a tomarse un mojito en la cantina “La bodeguita del medio”, donde se rescató la receta y se popularizó.

 

Limón Granizado, un clásico con vitamina C

Si bien es un fruto de sabor ácido no apto para todos los paladares, son tantas sus propiedades que este peculiar sabor se transforma en una virtud luego de conocer las ventajas nutritivas y curativas que nos otorga.

El limón es un pequeño y muy común fruto que ocupa el primer lugar entre los más curativos y preventivos. Posee vitamina C en abundancia que refuerza las defensas del organismo para evitar enfermedades, sobre todo de las vías respiratorias que van desde un simple catarro, ronquera, amigdalitis, hasta pulmonías, bronquitis, congestiones, gripe, pleuresías, asma… Con este gran aporte vitamínico, es una fruta eliminadora de toxinas a la par que un poderoso bactericida. Además de poseer propiedades anticancerígenas.

Y hecho con los mejores limones, Mercader te ofrece su Limón Granizado. Un clásico entre los clásicos. Elaborado con la auténtica receta tradicional, un granizado que trasciende de cualquier época.

Limón al Cava, el producto estrella de Mercader

El Limón al cava es un cocktail de Mercader que se incluye dentro de la nueva línea de granizados bautizada como Sensations. Destinada para un público adulto, Sensations está compuesta por cuatro de los más famosos cocktails que existen; Piña colada, Mojito y Daikiri. Además del ya mencionado Limón al Cava. Todos están hechos con ingredientes naturales y con las autenticas recetas de los mejores barman, y contienen un intenso sabor gracias en parte a que llevan un ligero toque de alcohol.

El último en sumarse a esta línea innovadora de cocktails granizados ha sido el Limón al Cava, la cual se ofrece a los consumidores en un pack de cuatro prácticos vasos individuales o con la elegante presentación del pack de dos copas.

Limón al Cava de Mercader se convierte así en la mejor alternativa y a la vez el mejor complemento para los postres típicos de cualquier época del año.

Para mejor uso y sabor por parte del consumidor de cualquiera de los cocktails de Sensatios, Mercader aconseja introducirlos durante cuarenta segundos en el microondas.

Cocktails Mercader: Limón al Cava

Batifrutti, con un 20% de frutas del bosque

Crecen en arbustos silvestres. Se trata de unas pequeñas frutas comestibles que contienen un sabor dulce-ácido y son jugosas e intensamente coloreadas. Las conocemos como frutas del bosque.

Aunque su uso actual ha quedado relegado a servir como ingrediente en postres, las frutas del bosque son un alimento extraordinario para nuestro organismo, ya que poseen tanto propiedades nutritivas como medicinales. Contienen un alto contenido de agua, son de bajo valor energético por su escaso aporte de hidratos de carbono, son buena fuente de fibra, ricas en vitaminas (especialmente vitamina C) folatos y gran actividad de pro-vitamínica A. También poseen variados minerales en su composición: son muy ricas en potasio, y en menor medida contienen hierro y calcio, cromo, magnesio, fósforo, zinc y manganeso.

Y así es el Batifrutti de Mercader, hecho con un 20% de frutas del bosque. La mejor forma de combatir los resfriados de invierno gracias a esta fuente de vitaminas hecha con la mezcla de autentica fruta natural.

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NUEVO PRODUCTO: Cremoso de Yogur – Finísimamente Granizado

Siguiendo con nuestra línea de innovación, os presentamos dos nuevos sabores: yogur natural y yogur de fresa.

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Es un nuevo granizado de finísimos cristales de hielo, de alta cremosidad, creado a base de yogur que se funde en la boca inundando el paladar con una sensación fresca y cremosa.

Un nuevo postre, ligero, sano y placentero.