BUÑUELOS DE QUESO

Hola amig@s, continuamos con nuestras recetas fáciles y que se complementan perfectamente con nuestros productos 🙂

Sorprende a tus invitados con nuestro cocktail de Piña Colada y esta facilísima receta de buñuelos de queso.

Ingredientes:

  • 2 tazas de queso rallado
  • 200 gramos de harina
  • 2 claras de huevo
  • Sal
  • Orégano
  • Aceite

Mezcla en un bol la harina (200 g.) con una pizca de sal y una cucharada de aceite. Añade el queso rallado (2 tazas) y luego incorpore las claras (2) batidas a punto de nieve y el orégano. Mezcla todo bien. Poner abundante aceite en una sartén y freír cucharaditas de la mezcla hasta que se hagan buñuelos dorados y crujientes.

Esperamos que le saquéis partido a estas recetas, te darán un punto de sofisticación en muy poco tiempo.

MANZANAS ASADAS EN MICROONDAS

ManzanasOtro de estos postres que puedes preparar en quince minutos mientras disfrutas de un Café Granizado de MERCADER.

En una bandeja para microondas ponemos las 4 manzanas sin el corazón y abiertas por la parte superior. Les añadimos una cucharada de miel a cada una por encima y por el agujero superior las mojamos con unas gotas de agua.

Las introducimos en el microondas unos diez minutos aproximadamente al 70% de potencia.
Una vez asadas, las dejamos reposar 5 minutos si las queremos consumir calientes o si no, las dejamos enfriar.
Las servimos con el almíbar que se habrá formado por la miel y el agua y los jugos de las propias manzanas.

Otra receta fácil, rápida y sabrosa, que podéis realizar en muy poco tiempo e impresionar a vuestros invitados. 🙂

Postres Express: «Mercader SURPRISE»

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CREAM SURPRISE

¿Has recibido una visita sorpresa y crees que no tienes nada que ofrecerle? Pues apunta esta facilísima receta que la vamos a bautizar como “Mercader Surprise”

Siguiendo con la línea del anterior post, de postres express, os presentamos el Mercader suprise.
Se abren 2 latas de melocotón, se quita el almíbar y se trocea (si no está troceado).
Se mezcla con la leche merengada de Mercader y, al momento de servir, se espolvorean canela y nuez picada al gusto.

 

Y así de fácil puedes elaborar un postre muy vistoso, rápido y super sabroso. 🙂

¿QUIERES ACOMPAÑAR TU LIMÓN AL CAVA CON UN BIZCOCHO COCINADO EN 5 MINUTOS?

Hola amig@s!! esta vez en nuestro blog vamos a presentaros una receta de postre super sencilla para microondas, con la que podéis hacer de una velada romántica, de amigos, o en familia, una velada especial.

A continuación os dejamos como elaborar el bizcocho, el cual siempre os recomendamos acompañarlo con el limón al cava «Mercader» .

Elaboración de la receta:

Mezclar todos los ingredientes (50ml de leche, 2 cucharadas de cacao en polvo, 4 de aceite, 2 de azúcar, 2 de harina de trigo) en una taza hasta conseguir una masa homogénea. Calentar en el microondas a máxima potencia (600-700) 1 minuto y dejar reposar 3 minutos. Mas fácil imposible, ¿no?

Esperamos que disfrutéis de la receta y de vuestra receta.

🙂

Concurso fotos Mercader en Facebook

¿Quieres ganar un lote completo de productos Mercader?

Es muy sencillo, envía un mensaje privado a nuestro facebook y adjunta una foto en la que aparezcas con algunos de nuestros productos Mercader, y la foto con más likes será la ganadora del lote. Así de fácil.

¿Qué tipo de foto debo de mandar?

La que quieras, puede ser un selfie o una foto grupal en la playa, en la montaña, o en el rio, la única condición es que aparezca uno de nuestros productos.

¿Cuáles son los plazos?

Puedes enviar fotos hasta domingo 28 de junio, una vez recibidas todas las fotos crearemos una carpeta del concurso de fotos, y deberéis compartir la foto para ganar muchos likes. El domingo 5 de Julio se cerrará el plazo de votaciones, y en ese momento, la foto con más likes será la premiada y la ganadora del lote de productos Mercader.

¿En qué consiste el regalo?

En un lote completo con todos nuestros productos y la posibilidad de visitar nuestras instalaciones.

Esperamos todas vuestras fotos y recordar, cuanto más divertidas, creativas, o emotivas, más posibilidades de ganar.

Certificado de calidad alimenticia IFS

Para muchos de vosotr@s estas siglas no tienen mucho significado, exceptuando la gente del sector alimentario y algunas personas que saben de todo. Pero desde hace unos meses, en Mercader estamos orgullosos de que el certificado IFS pueda acompañar nuestros productos.

Este certificado internacional es un estándar tanto alimentario como de calidad. Fue desarrollado para disponer de una herramienta con la que inspeccionar la competencia de los fabricantes de alimentos en cuanto a la seguridad y la calidad alimentarias, y en Mercader estas siglas ya forman parte de nuestro sello de calidad.

Así que compartimos con tod@s vosotr@s nuestro certificado, porque en Mercader, aparte de cuidar la artesanía y sabor de nuestros productos, también cuidamos todos los detalles para su elaboración.

CC IFS HORCHATAS MERCADER

Nuevo envase de horchata Mercader uht

Hola a tod@s!!

Estamos contentísimos de poder presentar nuestro nuevo envase uht. Una forma diferente de envase y sin necesidad de conservar en el congelador de nuestras casas, pero eso sí, con todo el sabor y las propiedades de la horchata más tradicional Mercader.

Nuestra tierra está llena de eruditos de la horchata, como debe de ser, y sabemos que sois capaces de identificar todos los matices de una buena horchata, por ello, hemos creado este formato que mantiene todas las propiedades originales del producto consiguiendo un equilibrio ideal entre sabor fresco y el tiempo de conservación, pudiendo ser almacenada en las despensas de nuestras casas.

De momento podéis encontrarla en unos pocos supermercados como Aldi, pero dentro de poco tiempo será distribuida en los supermercados más conocidos, si tienes alguna duda de donde poder encontrarla ahora mismo puedes contactar con nosotros y te ayudaremos encantados, aún así colgaremos una sección en la web donde conoceréis a nuestros distribuidores.

Esperamos que estéis disfrutando del buen tiempo, y si puede ser con los placeres refrescantes de Mercader. 🙂

 

5 curiosidades y origen del mojito

El mojito,  todos sabemos que proviene de Cuba, que habituamos a beber con el buen tiempo por su frescura y que nos da ese toque sofisticado mientras lo sostenemos, pero ahora os vamos a contar alguna curiosidad que la mayoría no sabe sobre ese popular cocktail.

1.- Origen del mojito

Cuentan que a finales del siglo XVI, el afamado corsario Sir Richard Drake, subordinado del Capitán Sir Francis Drake (corsario de la corona inglesa) preparó la primera versión conocida de una bebida que llevaba aguardiente (ron crudo, sin envejecer) de baja calidad, con azúcar, lima, menta y otras hierbas. El aguardiente aportaba calor, el agua diluía el alcohol, la lima combatía el escorbuto (deficiencia de vitamina C, enfermedad típica de los marineros de entonces que pasaban meses en la mar sin tomar fruta fresca), la menta y las hierbas refrescaban, y el azúcar permitía digerir esa mezcla. Lo tomaba Sir F. Drake después de sus batallas mientras contaba las monedas de oro que formaban el codiciado botín.

2.- La evolución del mojito en el siglo XIX y su comercialización

En la década de 1860, la producción de ron ya era mucho más refinada y se añejaba, lo que daba un ron de mejor calidad. Éste sustituyó al Aguardiente, y lo que ya en Cuba se conocía como Draquecito se rebautizó como «Mojito», antes aún de su popularidad por Ernest Hemingway quien lo bebía diariamente en La Bodeguita del Medio y donde primero se empezó a comercializar.

3.- Hemingway, uno de los grandres prescritores del mojito

En los años ‘20 y ‘30, durante la Ley Seca norteamericana, muchos estadounidenses viajaban de Key West a Cuba (unos 150 kilómetros), donde podían beber a sus anchas. Entre ellos, Hemingway, quien se convirtió en un fervoroso vocero del Mojito. Incluso se dice que escribió una frase célebre en Cuba, donde recomienda en qué bar beber qué cocktail. «My mojito in La Bodeguita, my daiquiri in El Floridita”. Hoy, La Bodeguita del Medio es parada obligada de todo turista y allí cuelga el cartel con la famosa frase, escrita a mano por Hemingway. Cartel que, es cierto, muchos aseguran que es falso. A fin de cuentas, como bien dice el historiador de la coctelería David Wondrich en las páginas de Esquire: Hemingway bebía de todo y en todos lados.

hemingway mojito

4.- Halle Berry en James Bond, un antes y un después

Su fama mediática creció esta vez de la mano de Hollywood y, cuando no, de James Bond. En Otro Día para Morir (2002), Pierce Brosnan ofrece en un hotel cubano un Mojito a la sexy Halle Berry, quien dice, con picardía: «Me podría acostumbrar a su sabor». Si bien es algo exagerado adjudicar la moda de este cóctel sólo a la película, lo cierto es que por aquellos años se dieron varios hechos en simultáneo, en especial el auge del ron (sumando al Daiquiri) y la búsqueda de cócteles suaves y aptos para todo público. Distintos elementos que confluyeron a su actual fama.

mojito halle berry james bond

5.- Algunos consejos para elaborar el mejor mojito

  1. Dos de los mejores rones para elaborar el mojito son «Matusalem Platino» o «Bacardi Silver».ç
  2. Nunca se debe machacar la hierbabuena, ya que de esa forma soltará todo el amargor y arruinará el sabor de nuestro mojito.
  3. Un mojito se debe elaborar con tiempo, cuando veas mucha cola en la barra del bar no lo pidas.
  4. Por último, no machacar la rodaja de lima, la lima debe de dar un lijero toque, no apoderarse del sabor.

Pues esta ha sido nuestra entrada en relación a los mojitos, en Mercader tenemos nuestra línea de Caipi One, y entre los distintos cocktails elaboramos un mojito, cuidando de todos los detalles, alcohol de primera calidad, hierbabuena freca, tiempo y cariño. Todo ello conservado de la mejor forma posible, presentado en dosis individuales, para poder sorprender a tu gente o tus clientes con su gran sabor.

 

4 curiosidades sobre el frappé

Aprovechando que el buen tiempo ya ha llegado para quedarse y que acabamos de añadir los frappés al lineal de Mercader, os vamos a contar alguna curiosidad sobre esta bebida que probablemente no conocías.

Curiosidades sobre los frappés

1.- El frappé, fruto de una casualidad de la vida

El origen del frappé se remonta a la fería Internacional del Comercio de Tesalónica en 1957. El representante de la compañía Nestlé, Yannis Dritsas, estaba exhibiendo un nuevo producto para niños, una bebida de chocolate que se preparaba instantáneamente mezclando el cacao con leche y agitándola en una coctelera. El empleado de Dritsas Dimitris Vakondios estaba buscando una manera de tomar su habitual café instantáneo del descanso pero no encontraba agua caliente, así que mezcló el café con agua fría en la coctelera. De esta curiosa manera nació el frappé.

2.- Contiene menos grasa que el café tradicional

El café instantáneo atomizado casi no contiene grasa, sino solo diminutas partículas (sólidos de café), algunas moléculas responsables del aroma y el sabor, y por supuesto cafeína. Cuando se disuelve, el café atomizado forma un coloide más simple y estable que el café hervido de la manera tradicional. Esto permite la creación de la característica capa espumosa gruesa que lo cubre. Esta capa se parece a la espuma del café expreso, pero es mucho más espesa y tiene una composición diferente. Puede ser caracterizada principalmente como un coloide de tres fases en el que las diminutas burbujas se mantienen unidas gracias a los sólidos de café.

3.- Curiosas variantes del frappé según su lugar de consumo

En Francia el frappé es un batido elaborado mezclando leche o zumo en una coctelera sin café. En Nueva Inglaterra, un frappé es un batido estadounidense, a menudo más espeso que los batidos normales por tener más helado, y sin café. En Irlanda el frappé se elabora con café recién molido, hielo, leche y a veces helado o aromas como vainilla o caramelo.

4.- Algunos beneficios del frappé

Aparte de ser una bebida óptima para aquellos que estamos a dieta (si no nos pasamos con el azúcar), se ha demostrado (Dr. Gerasimos Siasos, doctor de Medicina en la universidad de Atenas) que el frappé tiene beneficios para el sistema cardíaco en personas de edad avanzada, aparte, en función de los ingredientes que se añadan puede ser un buen antioxidante, afrodisíaco, estimulante, y hará que tu circulación mejore.

Pues lo dicho, con este tiempo apetece más un frappé refrescante que una taza de chocolate caliente, ¿verdad?, pues si quieres disfrutar de los dos frappés elaborados de la forma más tradicional, tan solo búscanos en el lineal de tu hipermercado, ¡¡tenemos frappé con toque de chocolate o de vainilla!!

Nuevos frappés Mercader

 

horchata mercader

Con el buen tiempo la horchata apetece más :)

Tras unas fallas pasadas por agua, y unas semanas algo grises y lluviosas, parece que la primavera a entrado con fuerza, color y alegría.

La horchata se consume durante todo el año, pero aumenta su consumo con el buen tiempo, y en Mercader ya estamos llenando los mejores bares y cafeterías con nuestras máquinas de horchata y granizados. Porque Mercader es una marca que distribuye tanto a grandes distribuidores como al comercio minorista, al final nos sentimos orgullosos del producto artesanal que elaboramos, y queremos compartirlo con todo el mundo.

Si estás interesado en distribuir la mejor horchata en tu bar, restaurante o cafetería, (con toda modestia 😉 ) ponte en contacto con nosotros y te haremos una visita sin compromiso.

Pues eso, a disfrutar de los placeres refrescantes de la vida.