Quiénes somos
Somos horchateros con una rica tradición, en 2015 presentamos nuestro primer producto de horchata UHT en un formato innovador mientras manteníamos nuestra receta clásica. Desde entonces, hemos seguido avanzando en la transformación de la chufa y ofrecemos una amplia gama de productos, incluyendo bebidas vegetarianas, horchata sin lactosa y batidos y zumos con chufa. Además, en 2018, lanzamos una nueva línea de horchata BIO.
Gracias a nuestros más de 40 años de experiencia en la elaboración de horchata y granizados, ofrecemos una amplia variedad de sabores y texturas. En última instancia, hemos creado un universo de sensaciones en el que tú eres nuestro guía.
Nuestra historia
1956: Salvador Mercader Bruixola regenta un bar-horchatería “Jerusalén”, calle Convento Jerusalén 28; Fabrica horchata para consumo propio.
1966: Por demanda de los clientes comenzamos la distribución de horchata a bares, cafeterías y horchaterías.
1978: De la unión con nuestro proveedor de chufas nace CHUFASUC.
1982: Fin de Chufasuc. Como MERCADER C.B. recuperamos nuestra marca y posición en el mercado.
1983: Nos trasladamos a Paterna, al Polígono Industrial Fuente del Jarro.
1998: Creamos una nueva línea para gran distribución: horchata congelada y embotellada.
2004: Creamos “CHUFAGUST”. Nos convertimos en HORCHATAS MERCADER S.L.
2005: Ampliamos las instalaciones, automatizamos la producción. Introducimos nuevos productos y formatos. Desarrollamos el branding de Mercader y ChufaGust.2008: Nuestras pautas de SEGURIDAD, CALIDAD y PRODUCCION , confirmadas con la obtención de la Certificación ISO 22000.
2010: Ampliamos nuestra gama de horchatas y granizados bajo diferentes formatos.
2011: Certificamos la norma IFS (INTERNATIOAL FOOD STANDARD). Volvemos a nuestros orígenes : MERCADER como única marca.
2013/14: MERCADER inicia su expansión por Europa, estando presente en más de 18 países.
2015: Lanzamiento de Nuestro Primer Producto a Temperatura Ambiente “Horchata UHT MERCADER”. Ampliación de nuestras instalaciones.
2016: Ampliamos nuestra gama con el desarrollo de Batidos ChufaVit y la Bebida Vegetal de Chufa. Recuperamos la marca CHUFAGUST.
2017: Seguimos innovando: Nueva Gama Chufavit Fruta por nuestro 50 Aniversario.
2018: Lanzamos al mercado Horchata BIO certificada por el CAECV.
