Certificado de calidad alimenticia IFS

Para muchos de vosotr@s estas siglas no tienen mucho significado, exceptuando la gente del sector alimentario y algunas personas que saben de todo. Pero desde hace unos meses, en Mercader estamos orgullosos de que el certificado IFS pueda acompañar nuestros productos.

Este certificado internacional es un estándar tanto alimentario como de calidad. Fue desarrollado para disponer de una herramienta con la que inspeccionar la competencia de los fabricantes de alimentos en cuanto a la seguridad y la calidad alimentarias, y en Mercader estas siglas ya forman parte de nuestro sello de calidad.

Así que compartimos con tod@s vosotr@s nuestro certificado, porque en Mercader, aparte de cuidar la artesanía y sabor de nuestros productos, también cuidamos todos los detalles para su elaboración.

CC IFS HORCHATAS MERCADER

David de Jorge (Robin Food) dice que nuestra horchata está riquísima le haremos caso!!

Estamos súper contentos porque el gran chef David de Jorge, también conocido por su programa como “Robin Food” atracón a mano armada (tele 5), ha escrito una entrada muy interesante en su blog sobre la horchata, pero no sobre cualquier horchata, sino sobre nuestra horchata Mercader.

En la entrada nos cuenta como el sabor de la horchata es capaz de transportarle a su infancia, y detalla algún detalle de esa retrospectiva, aparte hace un pequeño análisis de nuestra horchata, la cual le sorprendió gratamente, y un pequeño repaso sobre nuestra historia como horchateros artesanales.

Queremos darle las gracias por esa entrada, y transmitir nuestra admiración hacia David de Jorge como uno de los grandes chefs de España, aparte de su gran talento como comunicador, lo que hace de su programa de TV uno de los más entretenidos de la parrilla.

La entrada Completa aquí